Carnet de route : Les bonnes adresses de l'été

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DU CÔTÉ DES RESTOS

INEDIT DANS UN RESTO D’ALTITUDE DES ALPES

Le locavore, c’est la démarche qu’a souhaité mettre en place Jean-Michel Bouvier, qui pratique depuis toujours cette cuisine de terroir qu’il a coutume de décrire comme « le meilleur du brut », dans ses restaurants la Table en Montagne et le Panoramic.

 

La Table en Montagne - Le gastro de votre été

Situé à plus de 2 000 mètres d’altitude, La Table en Montagne est un véritable restaurant locavore où les produits des Alpes sont cuisinés dans le respect de leurs saveurs originelles. Les légumes et les fruits que Jean-Michel Bouvier choisit sont « de saison » et cultivés chez des producteurs de proximité. Les poissons sont pêchés dans les lacs de Savoie et de Haute-Savoie, tandis que les viandes viennent pour la plupart des fermes alpines, comme l’agneau élevé à Séez à 30 km de Tignes. Chaque été, Jean-Michel Bouvier parcoure les alpages à la recherche du meilleur Beaufort qu’il laissera fondre l’hiver venu dans ses spécialités savoyardes. Quand il n’est pas parti à la cueillette des myrtilles sauvages à travers les forêts savoyardes…

Ouvert le soir

 

Le Panoramic - L’incontournable passage obligé

Quoi de plus original que de déjeuner à 3 000 m d’altitude ?

C’est dans ce décor glaciaire unique, royaume des aficionados de la glisse hiver comme été, que le self et le snack du chef Jean-Michel Bouvier sur le glacier de la Grande Motte ouvriront leurs portes cet été pour le plus grand plaisir des skieurs et des randonneurs! Accessible en randonnée ou par le funiculaire, le Panoramic offre un cadre unique pour une pause déjeuner en toute originalité, avec un panorama à 360° sur les chaines de montagnes.

Ouvert le midi

 

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ET AUSSI…

LE CHALET BOUVIER – LA VALEUR SÛRE

Sa fameuse cuisine ouverte qui fleure bon les spécialités du terroir revisitées, accueille tous les amateurs d’un très bon repas sans prétention dans un décor chaleureux et convivial.

Ouvert le soir

 

LE RESTAURANT DU GOLF - A 2 PAS DU GREEN   

Le Golf de Tignes a cette particularité d’être le 18 trous le plus haut d’Europe. Son restaurant est LA bonne adresse de Tignes en été. Pas besoin d’handicap pour y apprécier de déjeuner en direct sur le trou n°1 du green. On se prendrait presque pour un VIP.

L’info bonus : les pâtisseries du Chef sont à tomber. Et les barbecues les plus réussis du coin.

Ouvert tout l’été. Midi & soir

 

LE TERRACHU – THE TERRASSE

Le Terrachu possède résolument la plus belle terrasse de Tignes ! Au bord du Lac de Tignes, les pieds presque dans l’eau, on profite d’un panorama exceptionnel sur tout le cirque de Tignes. Dans les fauteuils lounge on sirote et à table on déguste.

Le conseil : crème solaire obligatoire.

En bonus la petite « english touch » de l’équipe 100% britannique. So charming…

Ouvert tout l’été le midi

 

LE KIOSK – POUR UNE PAUSE ENTRE 2 RUNS

Assurément les meilleurs burgers de la station. Repère des riders locaux qui viennent reprendre des forces entre 2 runs dans le Bike Park, on y déjeune en terrasse uniquement.
Tignes Val Claret – 06 24 64 12 30

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DU CÔTÉ DES HOTELS

LA VANOISE 2* - LE REPÈRE DES RIDERS

Cet été l’hôtel La Vanoise devient le camp de base des summers camps, stages pour les freestylers en herbe qui viennent sur le glacier de Tignes pour perfectionner leurs tricks avec les pros. LA bonne adresse pour les afficionados du ski à petit budget.

Ouvert du 25 juin au 28 août 2016

A partir de 66€ la chambre double en B&B

La Vanoise – Tignes Val Claret

04 79 06 31 90 / infos@hotelvanoise.com

 

LE VILLAGE MONTANA 4* - LA VALEUR SURE

Pionnier dans l’hôtellerie haut de gamme à Tignes, la réputation du Village Montana n’est plus à faire. Depuis 1996 le Village Montana 4*, s’est forgé une expérience hors pair dans l’accueil toujours impeccable de sa clientèle

L’info en plus : le SPA, la piscine extérieure et la terrasse sont les incontournables des après-midi farniente et crème solaire de Tignes.

Ouvert du 1 juillet au 3 septembre 2016.

A partir de 69€ la chambre double (par personne) en B&B.

Le Village Montana – Tignes le Lac

04 79 40 01 44 / www.vmontana.com  

 

LE DIVA 3* - POUR LES SPORTIFS

En été, l’hôtel Le Diva se transforme en CLUB DIVA en proposant des prestations ajustées pour les sportifs. Idéalement situé au pied du glacier et des pistes du Bike Park à Tignes Val Claret, l’hôtel propose cet été une restauration adaptée aux sportifs sur la grande terrasse ensoleillée de 12h30 à 14h.

Ouvert du lundi 27 juin au mercredi 20 juillet 2016.

A partir de 57€ la nuit par personne en demi-pension avec le déjeuner offert à l’hôtel

Le Diva – Tignes Val Claret

04 79 06 70 00 / info@hoteldiva-tignes.com

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